Book 大家一起來看?

第4章 承襲食物的選擇

我們的傳承：幼時的教導

我們可以讚美、榮耀、珍惜動物所擁有和貢獻給世界的廣大多樣化的智慧、美麗、能力和天分，而不因為否認和破壞動物的智慧和目的，降低了自己的智慧和仁慈。我們解放他們，允許他們實現他們特有的智慧所渴望實現的目的，我們也可以解放自己。我們可以尊重動物的生命，仁慈對待他們，我們的意識和同情心會發展，會將更多的愛和智慧，帶進我們彼此的關係之中。我們可以與生命源頭的大智慧更和諧地相處。要如此做，無論如何，我們都必須停止視動物為商品，也就是停止把他們看成食物。

我們若觀察所有動物，會了解父母教導後代的功課中，沒有什麼比教導如何吃更重要和更根本。從尋找食物、準備食物到吃，各個物種的成年動物，都會直接教導他們的幼兒或是示範給他們看，我們人類也不例外。事實上，因為我們在嬰兒時代比其他動物更脆弱，因此食物教育對我們來說更重要。我們與父母最早、最基礎的關係，就是圍繞在食物上。

人類從出生就開始喝母親的奶。這種餵奶動作對所有哺乳類動物而言，代表愛、養育和保護，並且讓孩子和母親以及母親所代表的一切結合在一起。她從身體分娩我們，從胸部餵奶給我們，她代表了無限生命的母體，廣大慈愛的智慧；這智慧是我們和所有生命的源頭，它餵養和疼愛在它無邊的存在裡，所有表現它的生命。在母親的胸部得到餵食，是我們人類能夠從事的活動中，最具象徵意義的自然動作。我們感到安全、被愛、被滋養，直接與廣大、慈愛、神祕的生命源頭連接在一起。我們完全信賴我們的母親和她的奶。

我們逐漸長大，母親開始為我們準備一些比較軟的食物。對孩子來說，斷奶、開始吃自己的食物和餵自己是一件非常重要的大事。似乎斷奶的困擾，使得我們被給予的替代食品，在我們年輕易感的心裡留下更深的印象。我們失去了溫暖、親密的哺育，開始吃嬰兒食品，包括雞肉、小牛肉、起司和其他動物製品。更大一點，我們被餵食的肉、奶、蛋，分量更加增加，變得愈來愈明顯和不可拒絕。我們身體和頭腦，被世界最強大的力量（父母和家庭），以強而有力的方式薰陶，所以我們才如此難以質疑我們吃的食物；禁忌如此地深入，一點都不奇怪！

若父母不給我們食物，我們不可能活下去，食物表達出父母的愛和關懷中，最可實際享用的部分。我們將他們的食物納入體內，參與了他們、他們的價值和文化。每一餐，一天三次，他們的食物「變成」我們。「他們的」文化和食物，變成「我們的」文化和食物。

大部分的人不願意聽到我們是受到教化影響。畢竟我們生活在自由的土地上，我們希望認為，我們是自己相信需要吃動物，這是很自然、正確的事。但事實上，我們是繼承而來。我們在脆弱的嬰兒時代受到的教導，根深蒂固，而人們習慣否認「教化」存在，於是讓這個繼承過程的真相變得看不見。若有人暗示我們，母親的愛心食物和父親的烤肉是一種看不見的教化方式，我們可能會很生氣。母親和父親並不是有意教導我們他們的食物文化，正如他們的父母不是故意教他們一樣。然而我們古老的畜牧文化，係先經家庭，再來經宗教、教育、經濟、政府機構，推動教化的進展，以便在每一代複製它。