2009飲食文選 這本書很多人都說好看,推薦給大家
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心情煩悶時,就想拿一本小說來逃避一下現實的生活,我接受度很寬,不管哪種類型的都ok。我習慣上網找書,可以在家慢慢挑選,對上班族而言,方便許多
博客來網路書店,小說書籍很多,而且分類很細,可以依當下的心情來選擇。有翻譯文學、華文創作、詩、文學研究、中國古典文學、國學常識、世界經典文學
懸疑/推理小說、恐怖/驚悚小說、溫馨/療癒小說、愛情小說、同性愛小說、羅曼史/言情小說、歷史/武俠小說、其他文學小說等等。看都看不完哩。
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作者: 焦桐/編著
新功能介紹- 出版社:二魚文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/03/25
- 語言:繁體中文
商品訊息描述
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《2009飲食文選》選粹2009一整年最佳的飲食寫作,從食物的美味,到難忘的滋味,還有餐飲業背後的真實故事。選文不僅寫食物,也寫人們在食物背後的真感情。
較以往更擴大飲食書寫的可能性,除了文學、美學,更延伸至營養、科學層面;也跨出”臺灣”以外的地方,看身在中國各地、香港、歐洲、日本、美國各個的食家吃什麼、喝什麼,又為了什麼飲食而偷偷落淚或鞠躬盡瘁----
全書共分為「故事」、「農牧獵」、「市場」、「餐飲業」、「廚房」、「養生飲膳」、「餐具」、「飲料」、「品味」、「回味」等十大類,收錄莊祖宜、蔡瀾、焦桐、張北海、王安憶、古蒙仁、謝忠道、梁瓊白、韓良露……等等跨領域、跨地域名家的文章。
作者簡介
焦桐
飲食文化專家,「二魚文化」事業、《飲食雜誌》創辦人。1956年生於高雄市,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977 ~ 世紀末》等等十餘種,詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有《臺灣飲食文選》、年度飲食文選、《星級名廚的料理秘訣》等等及各種文選三十餘種,擔任年度餐館評鑑評審團召集人。長期擔任文學傳播工作,現任馬來西亞「星洲媒體集團」(《星洲日報》、《光明日報》)、「南洋報業集團」(《南洋商報》、《中國報》)、香港《明報》集團、《亞洲週刊》編務顧問,並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
我看這本 2009飲食文選 簡介內容還不錯,這次就買它了
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